Van aarde naar emotie

Een bodem van wit krijt, een familiepassie

Un vignoble, des bulles d’exception, des expériences...


Wijngaard

Een wijngaard van 52 hectare en medaillewinnende wijnjaren.

Cuvées

Genuanceerde smaken, expressie van aroma's en terroir, balans... voor uitzonderlijke wijnjaren... 

Gastronomie

Twee restaurants, twee werelden, twee unieke momenten: La Brasserie d'Eole en l'Impératif d'Eole.

Activités tout public et location de salle pour évènements privés et professionnels

Activités tout public (afterwork, brunch, spectacle...) et location de salles pour évènements sur mesure

winkel chant d'eole

De online winkel

Achat de nos produits et coffrets directement sur notre boutique en ligne.

Maison Éole

De hoogste antioxidantactiviteit van druivenstokken!

L'actualité du Chant d'Eole vous intéresse? 

Découvrez notre blog ! 

En savoir plus! 

Onze medailles



2019

- Grote gouden medaille -

De beste zeepbel ter wereld

Cuvée Réserve

Mondiaal Concours van Brussel


2020

- Gouden medaille - 

Beste Chardonnay ter wereld


2022

- Gouden medaille -

Brut Rosé

Internationale trofee Frankfurt


2024

- Gouden medaille -

Brut blanc de Blancs et Cuvée Réserve

Sakura Prijs



"Momenteel werken we al een tijdje met de Brut van Chant d'Eole bij Cuchara **.


Met enthousiasme schenken we dit uit voor onze gasten, het is een aangename frisse aperitief met een zeer elegante bubbel, een mooie begeleider van onze eerste hapjes.


De feedback van onze gasproductie is ook heel positief. Een plezier om mee te werken, maar nog meer een plezier om van deze Brut een glaasje te nuttigen."


Jan Tournier

Baas

Cuchara

2 sterren



" Mais quel plaisir, et je modère mes mots, de travailler au sein du Domaine Chant d'Eole, surtout, de pouvoir proposer les différentes cuvées qui se goûtent à merveille avec les plats de Notre Chef Benoît Neusy et de son équipe, le Blanc de Blancs à l'apéritif, la Cuvée Réserve Millésimée sur des poissons ou coquillages en entrée froide, le Rosé sur nos desserts, sans oublier nos Eole Belgian Spritz et Elixir Saint-Georges. 

Frisheid, finesse, elegantie, drie woorden die perfect de harmonie van ons assortiment weergeven.


Emmanuel Meynsbrughen

Wijnkelner

De eolische imperatief

1 ster



"Mijn ontmoeting met deze Belgische zeepbel was bijna 'magnetisch',


De kleur trekt de aandacht met zijn helderheid, schittering en sprankelende kristal... De belletjes zijn opmerkelijk fijn... De neus is zuiver en zeer intens en biedt ons een boeket van witte bloemen en een fris citroenachtig bouquet. Het gehemelte is romig en verkwikkend, met een heerlijk zoutgehalte... een bubbel waarvan de elegantie en het charisma je van je sokken zullen vegen. "


Pierre Résimont

Baas

L'eau Vive

2 sterren