Le Chalet d'hiver d'Eole
Courchevel s’invite dans le vignoble belge...
Cet hiver, le Domaine du Chant d’Éole se transforme en une destination hivernale inattendue, où l’esprit des Alpes rencontre l’élégance du vignoble.
Au cœur de la Brasserie d’Éole, découvrez à partir du 15 octobre, la carte automne hiver, ses saveurs gourmandes et ses spécialités montagnardes.
Métamorphosée en chalet alpin dès le 18 novembre, retrouvez le plaisir de ces assiettes d'hiver dans ce décor transformé à table ou installez-vous dans une télécabine privatisée pour partager une raclette ou une fondue et laissez-vous transporter dans une atmosphère chaleureuse, hors du temps.
Du 18 au 20 décembre, flânez au sein du marché de Noël d'Eole, dénichez vos cadeaux auprès des artisans, créateurs et producteurs belges, préparez vos tables de fête et célébrez, en famille ou entre amis, ce moment magique autour d'un verre ou d'une assiette gourmande, dans une ambiance musicale festive.
Une parenthèse hivernale à vivre, à savourer et à partager.
La magie des Alpes, au cœur du vignoble belge
Cet hiver, destination évasion... à deux pas de chez vous
Et si cet hiver, vous preniez la direction des sommets sans quitter la Belgique ?
Que ce soit pour une sortie entre amis, une soirée romantique, un repas en famille ou un événement à célébrer, chaque visite devient une occasion de vivre l’hiver autrement...
La Brasserie d’Éole se met à l’heure des Alpes
La saison la plus gourmande s'invite à table le 15 octobre
La carte automne hiver ravit déjà les amateurs de gourmandise dès ce 15 octobre. Place aux plaisirs généreux de l’hiver : raclette, fondue et spécialités montagnardes invitent à prendre son temps, partager et se retrouver autour de la table.
On s’y retrouve après une journée bien remplie, on y célèbre les retrouvailles et on y savoure ces moments simples qui font tout le charme de l’hiver.
Une escapade gourmande aux accents alpins, au cœur du Domaine du Chant d’Éole.
Votre télécabine privée, votre moment à part
Une expérience insolite au cœur de l’hiver dès le 18 novembre
Le temps d’une saison, le Domaine du Chant d’Éole réinvente l’expérience hivernale et invite l’esprit de Courchevel au cœur de son vignoble. Bois chaleureux, ambiance feutrée, plaisirs gourmands et instants de convivialité composent un décor pensé pour se retrouver et profiter pleinement de la saison.
Et si, dans ce décor de montagne, l'expérience devenait plus insolite encore, en prenant votre repas dans une télécabine ?
De véritables cocons privatifs accueillent vos moments les plus précieux dans un cadre aussi original que chaleureux. En duo pour une parenthèse romantique ou à quatre pour un instant convivial, un anniversaire, une surprise, profitez d’une expérience qui sort de l’ordinaire.
À l’abri de votre télécabine, retrouvez-vous, partagez un bon repas et savourez l’instant.
- Tarif : 50 € par télécabine
- Capacité : 2 à 4 personnes par télécabine
- Disponibilité : nombre de télécabines limité
Réservation d'une télécabine : Bientôt ouverte - les plus impatients peuvent déjà pré-résever par mail (info@chantdeole.be)
Découvrir la carte de la Brasserie d'Eole
Un marché de Noël au cœur du Domaine
Du 18 au 20 décembre 2026
À l’approche des fêtes, le Domaine du Chant d’Éole se pare de la magie de Noël et accueille son marché artisanal.
Venez flâner entre les créations et les idées cadeaux, découvrir des artisans et profiter de l’atmosphère chaleureuse de cette période si particulière. Une parenthèse festive à vivre en famille ou entre amis, dans le cadre unique du domaine.
L’occasion idéale de dénicher des attentions originales, de préparer les fêtes et de prolonger votre visite autour des plaisirs gourmands de la saison.
Et si vous prolongiez la magie ?
L'Éole Resort, votre parenthèse hors du temps
Pourquoi ne pas transformer votre visite en véritable escapade hivernale ?
Aménagées dans les nobles murs d’anciennes écuries et d’une ferme du XVIIIᵉ siècle, les chambres et suites de prestige de l'hôtel dévoilent un écrin d’exception.
Après un repas au chalet alpin ou une expérience gastronomique à l'Impératif d'Eole, retrouvez le calme de votre suite et prolongez le plaisir. Une nuit à deux, une escapade gourmande ou une pause pour se ressourcer : à chacun sa manière de savourer l’hiver au Domaine du Chant d’Éole.
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