Gastronomy
Two restaurants at Le Chant d'Éole
Restaurants are places where people share much more than just meals.
Guy Savoy, French Michelin-starred chef
Discover our two restaurants;
two worlds, two unique moments
La Brasserie d'Éole
La Brasserie d'Éole delights the palates of those who love convivial gastronomy with a cuisine for sharing, combining tradition and discovery.
Gourmet flavours and creations inspired by local produce, explored and revealed through flavours from elsewhere.
L'Imperatif d'Éole
C'est perché au sommet du chai, sur un rooftop offrant une vue imprenable sur les vignes, que l'Impératif d'Eole offre à ses convives un voyage gastronomique de très haut vol associant terroir et saveurs d'ailleurs.
Un restaurant 1* au guide Michelin à découvrir sans plus tarder !
Une expérience ancrée dans le terroir belge et sublimée par notre quête permanente d’excellence...
Formulas:
- Menu Plaisir : 69€* (jeudi et vendredi midi)
- Menu Découverte : 89€*
- Menu Eole : 109€*
- Menu Evasion : 149€*
*hors boisson
Les "Jeunes Palais"
Pour les moins de 30 ans, le lunch se savoure désormais aussi chaque mercredi et jeudi soir!
Deux formules 'Jeunes Palais' :
- Menu 2 services entrée + plat selon l'inspiration du chef à la Brasserie d'Eole à 29.50EUR
- Menu Plaisir (entrée + plat + dessert) à l'Impératif d'Eole à 49EUR
Parce que chaque palais se construit avec le temps, et que les grandes découvertes commencent souvent tôt...
Repas d'entreprise et teambuilding
Nos restaurants accueillent vos cérémonies privées et vos repas d'entreprise et teambuilding !
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