L’Impératif d’Eole, couronné d’une étoile au Guide Michelin ! Moment historique qui marque un nouveau tournant dans la prodigieuse ascension du domaine du Chant d’Eole vers l’excellence !
Ce 26 février 2024 a marqué le début d’une nouvelle ère- gastronomique !- dans l’histoire du Domaine du Chant d’Eole ! Des bulles d'excellence aux étoiles de la renommée, le domaine viticole du Chant d'Eole poursuit son envol… Le Chant d’Eole n’en est pourtant pas à sa première reconnaissance de prestige…
Comme chaque année, le célèbre guide récompense les restaurants qui se distinguent par l’excellence de leur cuisine. Verdict ? Après avoir remporté le titre de ‘Meilleure Bulle du Monde’ en 2019, le domaine obtient récompense si convoitée : Une étoile au guide Michelin pour son restaurant gastronomique, l’Impératif d’Eole !
Alors que le restaurant gastronomique s’était déjà vu décerner le prix de la "carte des vins de l’année" par le Gault & Millau en novembre dernier, c’est cette fois sa cuisine de haute voltige qui est récompensée par le prestigieux Guide Michelin! Ce prix est une véritable consécration pour ce restaurant devenu – en seulement 5 mois- un lieu incontournable en Belgique !