La Brasserie d'Éole

Un moment culinaire insolite

Dans son habit estival, la Brasserie d'Eole vous propose une carte de saveurs modernes et tout en fraicheur, à déguster à l'intérieur ou en profitant des rayons du soleil sur sa terrasse ensoleillée, au coeur des vignes, une coupe de Chant d’Éole ou d’Éole Belgian Spritz à la main ! 

A partir d'octobre, la Brasserie d'Eole revêt son manteau d'hiver pour vous accueillir dans un lieu chaleureux où fondues, raclettes et recettes réconfortantes ravissent gourmandes et gourmands ! Consultez nos propositions gourmandes ! 

Carte automne hiver à partir du 14 octobre

Le Chalet d'hiver

Cet hiver, le Domaine du Chant d’Éole se transforme en une destination hivernale inattendue, où l’esprit des Alpes rencontre l’élégance du vignoble.

Métamorphosée en chalet alpin dès le 18 novembre, retrouvez le plaisir de ces assiettes d'hiver dans ce décor transformé à table ou installez-vous dans une télécabine privatisée pour partager une raclette ou une fondue et laissez-vous transporter dans une atmosphère chaleureuse, hors du temps.

En savoir plus sur cette expérience insolite

Les "Jeunes Palais"

Découvrir la gastronomie, c’est parfois une question de moment.

Pour les moins de 30 ans, le Menu Lunch (entrée + plat) normalement servi uniquement le midi se savoure aussi le mercredi et jeudi soir à 29.50EUR.

​Parce que chaque palais se construit avec le temps, et que les grandes découvertes commencent souvent tôt...

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