DStress - 18h30

1ère DStress gourmande de l’été by Chant d’Eole le 22 juin prochain !

Pour sa première édition de la saison, elle sera montoise !

Un évènement exclusif avec nombre d’entrées limité

Seront donc reçus en priorité les habitués des DStress, les clients fidèles de la Brasserie, les amis du Domaine etc…

Une DStress Gourmande, c’est quoi ?

Un moment culinaire unique où il sera possible de déguster différentes assiettes, composées par des chefs d’exception, invités par notre Chef étoilé en résidence : Benoit Neusy.

Notre première DStress de la saison sera une DStress Montoise ! Pour l’occasion, le chef Neusy a donc choisi d’inviter 3 chefs de renom de la région :

• Angelo Galasso (Pane e Olio)
• Lisa Calcus (les Gribaumonts)
• Toni Verde (l’Envers)

Ces chefs vous feront (re)découvrir toute leur créativité dans leurs assiettes …

Quand ? le 22 juin de 18h30 à 01h00

• ANGELO GALASSO
• • Risotto, crème de courgettes, parmesan et crumble de guanciale Umbro
    
• BENOIT NEUSY
• • Pita de calamars et poulpes laqués à la japonaise, chou kimchi, échalotes grillées et piments doux
    
• LISA CALCUS
• • Focaccia aux herbes, porc confit, fromage frais, sriracha, légumes
    
• TONI VERDE
• • Bao beef carne, mousse de haricots rouges, pickles d’oignons, popcorn